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食帖14:小聚會教科書(夏日補給站)
 作  者: 林江
 出版單位: 中信
 出版日期: 2016.12
 進貨日期: 2017/2/7
 ISBN: 9787508669908
 開  本: 16 開    
 定  價: 368
 售  價: 235
  卡 友 價 : 235

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編輯推薦:

“在共同度過的美好時光堙A更加瞭解彼此。就算你的家非常小也沒關係,用心最重要。”——日本食物造型師山本侑貴子“比起去餐廳用餐,在家聚會更從容。”——日本料理講師宮澤奈奈“食物是將人們連接的最古老又有效的方式。” —— EatWith首席執行官Susan Kim
“他們來到你家,是為了享受你的陪伴。” —— 美食博主Julie

沒有人是一座孤島,每個人都需要偶爾的相聚。《小聚會教科書》是超人氣內容品牌[食帖WithEating]的第14本書。該書以“小聚會”為主題,從食物入手,探討現代生活中美食與聚會的必要性,邀請全球多位聚會愛好者,分享如何輕鬆籌備一場小而美的溫暖聚會,從時間安排、食物準備、餐桌造型到空間裝飾,提供有關聚會的一切實用方法與靈感。

·超人氣內容品牌[食帖WithEating]特別製作,家庭必備小聚會指南書!
·山本侑貴子 / Susan Kim / 宮澤奈奈 / Julie / Yuanxi / 提子 / 馬天天
·聚會料理 / 食物搭配 / 餐桌造型 / 花藝基礎 / 準備時間表 / 2017聚會日曆
·隨書附贈:2017聚會日曆+《貓山狗海》別冊

[食帖WithEating]是誰?
[食帖WithEating]是一個關於“食物與生活方式”的垂直內容平臺+社群品牌。他們並非等於社交媒體帳號,更非雜誌,他們探討的主題,也不局限在狹義的“食物”領域。他們擅長以“食物”為切入點,與人文、旅行、家居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接,展現不同的生活樣本,及其背後蘊含情感溫度的生活美學。自2014年底創立至今,他們傳達的信念從未改變:You are what you eat,你就是你所吃的食物。這句話有很深的哲學意味。
在一個變革的時代堙A他們努力與志趣相投的人相連接,一起發現並構建心中的理想生活。[食帖WithEating]的讀者,通常具有多元的價值觀和開放的心態,善於捕察生活中的細膩情感,對內容之美有敏銳的感受力。正因如此,僅僅通過一年多時間,他們連接和影響的人群已超過8000萬人,出版14本特集書,累積銷量超過100萬本!


內容簡介:

超人氣內容品牌「食帖WithEating」特別製作,家庭必備小聚會指南書。沒有人是一座孤島,每個人都需要偶爾的相聚。該書以“小聚會”為主題,從食物入手,探討現代生活中美食與聚會的必要性。邀請全球多位聚會愛好者,分享如何輕鬆籌備一場小而美的溫暖聚會,從時間安排、食物準備、餐桌造型到空間裝飾,提供有關聚會的一切實用靈感與方法。附贈“2017聚會日曆”與別冊《貓山狗海》。

·食帖WithEating,國內超人氣內容品牌,探索有關食物的生活方式,每月出版一本特集書。
·現已出版14本特集書,全國同期熱售。
《食帖01:Brunch吧!沒那麼趕時間》
《食帖02:只為喝杯好咖啡》
《食帖03:食鮮最高》
《食帖04:肉!肉!肉!》
《食帖05:全宇宙都在吃甜品》
《食帖06:理想身材,吃即王道!》
《食帖07:大丈夫生於廚房》
《食帖08:自給自足指南書》
《食帖09:了不起的麵包》
《食帖10:早餐,真的太重要了》
《食帖11:美食漫畫萬歲!》
《食帖12:廚房,治癒人生的避難所》
《食帖13:腐的品格!初心者的發酵料理書》
《食帖14:小聚會教科書》


作者簡介:

Susan Kim / EatWith首席執行官。
山本侑貴子 / Dining & Style株式會社首席執行官。日本著名食物造型和空間裝飾老師。著有《??????教科書》(款待之道的教科書)等暢銷書籍。
Julie / 美食博主,現居加拿大溫哥華,運營著一間名為Kitchen Culinaire的烹飪工作室。
yuanxi /先鋒食物與餐桌造型師、女裝印花設計師。
提子 / 開過咖啡館,做過復古市集和活動策劃,目前在經營一家只在上午八點半至十一點營業的早餐店。
馬天天 / “花治”生活植物實驗室主理人。
宮澤奈奈 / 日本東京料理沙龍 C’est Tres Bon主理人。
程瀟 / 網名“瀟瀟貓”,做過編輯和自由撰稿人,現為午夜陽光平面設計工作室合夥人。著有《貓大事冇大事》一書。
王焱 / 曾為《三聯·生活週刊》“生活圓桌”欄目創作插畫多年,現為午夜陽光平面設計工作室合夥人。


〔特約撰稿人〕
張春 / 著名冰激淩師和“犀牛故事”App主編。已出版作品集《一生堛漪Y一刻》。
陳椿榮 / 新加坡華僑,美食博客“XLBCR”博主,食物攝影師、造型師、咖啡師。
野孩子 / 甜牙齒品牌主理人。
Kakeru / 美食與攝影愛好者。
姍胖胖 / 程式員、美食網站認證廚師、料理師、自由撰稿人。


圖書目錄:

Chapter 1/
如何呼吸空氣?
我們都需要偶爾的相聚
食物是連接人們的最古老而有效的方式
先愉悅眼睛,再滿足味蕾
小聚會是生活中的一塊甜點
他們來到你家,是為了享受你的陪伴
花,是為表達心意而存在
不求完美,用心即為道
一張漂亮的餐桌,就能讓客人感受到誠意

Chapter 2/
基本款家庭小聚會籌備指南
獻給懶人的完整聚會食單
從0到100,一步步征服你的胃和心
1分鐘就能搞定小食擺盤
16種常見餐桌植物檔案
最為難得是手作之心
或許孩子比大人更需要美妙的聚會
誰會拒絕一張小而美的卡片?
從曲水流觴到談話時代
擺脫尋常,去外太空聚會又何妨?


Chapter 3/
Let’s have tapas!
冬日堙A小聚來取暖
香草烤羊排
張春專欄005:狗剩湯


拉頁 / 2017聚會日曆
別冊 / 《貓山狗海》


章節試讀:

“對我來說,聚會是與人們建立聯繫的一種方式。無論是家庭聚會,還是朋友舉辦的派對,這些小聚會總讓我們真實感受到自己與世界的連接。你要知道,食物可是促進人與人之間連接的最古老而有效的方式。”——EatWith首席執行官Susan Kim

“在家舉行聚會,最重要的就是一切從簡。如果準備工作在客人來之前都做好了,你就能輕鬆地迎接客人的到來。主人能夠輕鬆愉快地享受聚會,你的客人才能同樣享受。其實大家並不想看到你整晚待在廚房堙C”——美食博主Julie

“我認為食物是傳遞主人對客人的款待之心的重要載體。主人抱著希望客人喜愛的心情來製作食物,並以漂亮的姿態呈現出來,除了能令客人心情愉悅,還可能成為餐桌上的話題。”——日本食物造型師山本侑貴子

 
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