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醫學保健 西醫 內科學
 
 
 
 
便便來了:你的腸子在說啥?
 作  者: (德)阿德里安•舒爾特
 出版單位: 四川科學技術
 出版日期: 2019.08
 進貨日期: 2020/5/21
 ISBN: 9787536495425
 開  本: 16 開    
 定  價: 374
 售  價: 200
  會 員 價: 200
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編輯推薦:

對便便瞭若指掌,是一件有勇氣的事
  你是否每天都感覺喪喪的?
  便秘是否隔三差五地拜訪你?
  或者你常常為藏不住的小肚腩苦惱?
  或是你每天排便後,廁所成了“毒氣室”?
  ……
  ★糟糕的腸道,你好“毒”
  上述都是腸道求救的信號!腸道亞健康會給身體悄悄埋下隱患,免疫力下降、情緒糟糕、腸道毒素還會悄悄地襲擊肝臟。另外,小肚腩還會壓迫心臟、肺臟和脊柱,讓它們忍無可忍。

  ★享譽國際的邁爾醫生自然療法,風靡歐洲的腸道健康新潮流
  阿德里安?舒爾特博士畢業後便進入邁爾醫療中心工作,至今已有20年臨床經驗。他結合邁爾醫生的理念,獨創10日“健腸”計畫,幫助不計其數的患者擺脫腸道困擾。

  ★雄踞德國保健圖書暢銷榜,眾多媒體紛紛報導推薦
  法國、義大利、荷蘭、西班牙、俄羅斯、波蘭等多國紛紛引進。德國《Spuren》《健康》《生命之旅》《私人醫生》《生活藝術》《自然知道》《女性藝術》《圖片報》等雜誌好評推薦。
  ★著名作家厄普頓?辛克萊、亨利?詹姆斯以及大文豪馬克?吐溫和慈善家約翰?洛克菲勒都曾推薦的“健腸”法。

  ★別小瞧消化道任何一個器官,不管誰“造反”,腸道都不好受
  ?牙齒——磨碎食物的大功臣,可它“甩鍋”,下面的器官就要“倒楣”;
  ?賁門——“憎惡分明”的守衛兵,涼飲不能進,胃酸也休想輕易灼傷食管;
  ?胃——任勞任怨地研磨食物,1個小時完不成,那就10個小時;
  ?小腸——別看人家每天粉嫩嫩的,每天就靠它吸收營養;
  ?大腸——神奇的便便製造機,不過便便臭烘烘可不能全怪大腸。

  ★歡脫爆笑的腸道科普知識,破解腸道“不堪重負”的秘密 憑什麼牙齒懶洋洋,胃要加班加點工作?為什麼越鬆軟的麵包,越要謹慎吃?為什麼消化道越疲勞,越不會有飽腹感?……懂得好玩的腸道知識,你更想創造優質的便便。

  ★人人都能做到的10日“健腸”計畫,讓腸道自然煥發活力
  就像肌肉需要鍛煉才能強健,10日“健腸”可以溫和地清潔腸道,幫助腸道排毒,提升腸道的消化功能。日後只要保持健康、基礎的飲食方式,你就能逐漸改善身體健康。

  吃什麼、排什麼,不僅是讓腸道健康,更是一種愛護自己、身心舒暢的生活方式。


內容簡介:

《便便來了 你的腸子在說啥?》是一本正經的腸道健康書。作者阿德里安•舒爾特博士根據20年來的腸道治療經驗,結合*的科學發現,在書中系統、有趣地介紹了人體完美的消化道以及整個消化過程,毫不留情地指出削弱腸道功能的飲食方式和食物,以及腸道不健康給身體帶來的影響。另外,他分享了自己獨創的簡單易學的腸道健康法——10日“健腸”計畫,幫助改善人們腸道健康狀況,讓腸道更舒適,身心更愉悅。


作者簡介:

阿德里安•舒爾特醫學博士(Dr. med. Adrian Schulte)生於1963年,是德國著名自然療法專家和全科醫生,博登湖邁爾醫療中心(F.X. Mayr Zentrum Bodensee)的醫療總監和首席醫生。自1999年起,專門從事腸道疾病研究和康復治療至今已有20年,幫助了不計其數的患者擺脫了腸道困擾。


圖書目錄:

序言:排便真好—為什麼便便這麼重要

第一章 完美的消化道:食物在身體裡的奇妙旅行
1. 被忽視的鼻和口腔:嗅、嘗、嚼與腸道密切相關
嗅覺不好,吃什麼都不香
要想消化好,牙齒不能偷懶
霍爾斯• 弗萊徹的故事
2. 大腸、小腸有話說:
咀嚼不足,腸道就會被連累
狼吞虎嚥還是細嚼慢嚥?
胃:把一切都切碎—但受不了搗蛋鬼
十二指腸—負責提供緩衝劑
小腸:消化、吸收的主力站
回盲瓣:小腸的守衛兵
大腸:細菌和寄生蟲的天堂
接下來,大腸準備“出貨”
3. 腸道的產品:便便不正常,腸道一定有問題
肛門:有一個正常的肛門,是幸福的事
出貨了:定時“出貨”,卻不出“好貨”,怎麼辦
如何控制消化道的“產品品質”

第二章 腸子誤入歧途:自己和好友都遭殃
1. 美味還是煩惱—由攝入量決定
牛奶:助眠效果or 腸道更活潑
麵包:問題在於穀物中的麩質
乳糜瀉:不小心會誤傷自身器官
芝麻開門:不,是連蛋白開門
水果:腸道轉運果糖的能力有限
組胺:是一把雙刃劍
2. 為細菌正名:與腸道菌群和諧共處
抗生素的困境:細菌才是腸道的主人
3. 腸道生病—殃及全身
肝臟:腸道的有毒物質會襲擊肝臟
腸道毒素:不排出體外,就會被它傷害
百病之源:腸道是誘發多種疾病的元兇
4. 喜怒無常的器官:情緒和消化相互影響
腸腦的發現
腸道感覺—純神經產物
5. 救救大腹便便:心臟在呻吟,脊柱在哭泣
悲鳴的肺
哭泣的心
哭泣的脊柱
6. 安娜、麥克斯和寶拉:一切還不算太糟糕?
安娜
麥克斯
寶拉
腸道相關資料

第三章 腸道健身
1. 為什麼腸道要進行健身
2. 關愛一切,正確節食
正確的節食方法
F.X. 邁爾
3. 清潔、清潔、再清潔:給腸道來幾次大掃除
瀉鹽
飲食酸堿要平衡
喝水
4. 好的消化是可以學習的
咀嚼像是腸道的慢跑
吃飽也需要訓練
選擇排便時間
人為治療手段的介入以及腸道治療的重要性
5. 健康、健康、再健康:10 日“健腸”計畫
6. 10 日“健腸”計畫
您需要做些什麼?
首先,排一排
10 日“健腸”計畫
鞏固周做些什麼
腸道訓練張弛有度
體重變化又如何?
短期節食小貼士
您可以自己在家製作的食譜
7. 吃容易消化的食物,對腸道有好處
酒精
膳食纖維
麵包
蛋白質
脂肪
魚類
肉類
水果
飲品
香料
奶昔
咖啡與茶
碳水化合物
地中海飲食
乳製品
早餐麥片
甜品
純素食主義者
素食生活


後記 結果一切都好
致謝
參考文獻 擴展閱讀以及實用網址


章節試讀:

排便真好
—為什麼便便這麼重要
因紐特人有 20 多個描述雪的狀態的詞。相比之下,我們形容雪的詞少得可憐。如果我們也生活在冰天雪地裡,雪與我們的生活密不可分,那我們肯定也會對雪的狀態加以區別。我們一年中見不到幾次雪,詞語不豐富還能理解。但與我們每天見面的“便便”,卻只有 1 個名字,簡直太不可思議了。當然,你可能想到“便便”“大號”“糞便”,這些都是別名,你能想到“便便”在狀態上有什麼區別嗎?事實上,“便便”有無數種狀態,這些狀態可以反映出健康狀況,我們卻並沒有給它們分門
別類地命名。從顏色來看,“便便”有金棕色、深棕色,甚至黑色;從性狀來看,有溏稀狀、軟塌塌狀、黏糊糊狀,以及又硬又幹的木塊狀;從形狀來看,有的像鉛筆那麼細,有的像羊糞般粒粒分明,還有的像粗香腸;還有一些特殊情況,比如血便。我敢說您一定“生產”過以上一種或幾種便便。大多數人經常忽視大便傳來的信號,它可以反映腸道的健康狀況。
與狗狗相處時,我們會變得很細心。請您想像一下:我們的狗狗在路邊留下一小坨軟塌塌的便便。我們不得不接受這種意外狀況,並且還要把它處理好。我們將塑膠袋套在手上,將地上的便便清理乾淨。比起這一套複雜的程式,人類處理便便的方式要簡單得多,無論什麼樣的便便,只要按下沖水按鈕,就能輕鬆解決,要是狗狗的便便也能一鍵清潔該多好。從狗狗軟塌不成形的便便來看,它可能患上了腸炎,或是感染了寄生蟲,或是患上了更嚴重的腸道疾病。它的毛失去光澤,你猜測這可能與它吃的食物有關,或是它的消化道出現了問題。如果是我們的頭髮沒有光澤,第一反應則可能是更換洗發水,而不是檢查腸道。當發現狗狗便便不正常後,及時帶它去看獸醫,可以把我們從處理糟糕便便的困境中解救出來,也可以幫狗狗擺脫疾病。假如狗狗排泄了一坨奇臭的便便,惹得行人紛紛繞行,我們肯定會立刻帶狗狗去看獸醫。而對於自己的問題,我們就沒那麼關心了。我們並不瞭解自己的腸道,也不清楚哪種便便預示著健康出了問題,除非“便便”問題已經嚴重到不得不就醫的地步。
你瞭解廁所的歷史嗎?在 19 世紀中期,第一個馬桶在英國獲得專利,然後迅速在歐洲流行。這項發明讓我們不再通過便便來判斷身體是否健康。在馬桶時代,人們對於便便的認知僅限於是漂浮在水面上,還是臭臭的。惡臭的便便是腸道情況變差的信號,說明腸道環境堪憂。可是,這個信號僅在空氣中停留幾分鐘,就永遠消失在下水道裡了。為了保持廁所內空氣怡人,人們購買各種各樣的空氣清新劑、強力潔廁劑,可為什麼就不能去看看醫生呢?如果是蹲坑的話,“便便”的顏色和形狀都能盡收眼底,氣味也更明顯。既然馬桶不能幫助我們,那就只能依靠別的方式來窺探腸道的健康狀況—廁紙。您有沒有過這樣的時刻,當運行良好的大腸幫助我們順利排便後,整個世界好像都變得明亮美好了。我們每人每年平均消耗 15 千克廁紙,看到這個數字,您可能會想到被砍伐的樹木,但肯定不會聯想到自己的健康!在馬桶時代,查看廁紙是為數不多的可以直觀判斷腸道健康的方法(比如便血),雖然沒人願意主動瞧一眼用過的廁紙。但廁紙很快就要被取代,沖洗型設備正在逐漸佔領市場,我們無須接觸惱人的便便,就可以保持“出貨口”乾淨。那健康腸道排出的便便是什麼樣子?氣味如何?我們如何才能排出健康的大便呢?
說到排便異常,人們首先會想到是不是平時飲食出了問題。沒有什麼比身體排泄物更令我們反感的了,但實際上不是這樣的。對“便便”多一些瞭解,也會改變你對“便便”的看法。大便的一部分是由已消化的食物殘渣,以及腸道菌群不能消化的食物殘渣組成。如果攝入的食物中膳食纖維含量豐富,這一部分所占的比例就會增加,大便的分量也會有所增加。脫落的小腸黏膜也是組成大便的一部分,就像皮膚黏膜一樣,腸道黏膜也會定時更新。小腸黏膜的總面積約 300 平方米,每 2 ? 3 天更新一次。如果患上腸炎等疾病,還會刺激小腸黏膜,排出的小腸黏膜就會更多。就像背部曬傷後,皮膚會很快脫落長出新皮膚,受傷的小腸黏膜也會儘快脫落長出新黏膜。
小腸黏膜的脫落,也會增加大便的分量。大便其餘部分主要是由水和細菌組成—存活的或是死亡的。不要覺得奇怪,如果用顯微鏡觀測我們身邊的環境,您會發現桌子上、椅子上、地板上細菌無處不在。在乾燥的大便中,細菌的比例高達 1/3。由於大腸與身體外部相鄰,非常有利於細菌的生長,所以有大量的細菌和少量真菌定居於此。腸道脫落的小腸黏膜、細菌以及食物殘渣,我們還沒能瞧上一眼,瞬間就被沖進了下水道中。有人可能會說,讓人噁心的大便有什麼好瞧的?事實上,如果消化功能正常,不論是外觀還是氣味,大便都沒那麼讓人噁心。只有當腸道出了問題,排泄物在腸道裡經過非正常的發酵和腐爛,大便才會變成散發著惡臭、或多或少帶有塊狀物的便便。
我們來談一談大便的顏色,由於攝取的食物種類不同,健康大便的顏色也會有所不同,從淺黃色到深棕色都是正常的。以下情況也無須多慮:吃了過多菠菜排出綠色便便、貪吃甜菜排出紅色便便、吃了血腸後排出黑色便便。但如果您的“彩色便便”並不是因為食物導致的,那就要引起注意了,因為這些顏色的便便都可能是嚴重疾病的徵兆。當便便聞起來不對勁,你就要考慮是不是出了什麼問題。因為正常的大便是有一定氣味的,但如果聞起來有酸味兒、腐敗的味道,或奇臭,那多半不是一坨健康的便便!這些有特殊氣味的便便在外形上也不正常,與正常大便(微硬和塊莖狀)相比,這類大便通常含有較多的水分,或呈黏糊狀。排便次數不是判斷腸道是否健康的唯一標準。但一天排便5 次實在太多了,一周 1 次又太少。理想情況是,每天定時“卸貨”。其實只要大便色味形符合標準,一天兩次也正常。
如果您排便時間規律、便便形狀正常,幾乎沒有異常氣味,那恭喜您擁有一個健康的腸道。在您的親朋好友中,有人可能不像您那麼幸福擁有健康的腸道,但您又想為他提供一些實用的建議;或是您單純地想知道,在您之前進廁所的那個同事怎麼了,為什麼過了 1 個小時,廁所還跟“毒氣室”一樣,那您可以繼續讀讀看。我們可以把消化過程比作工廠的流水線,每一個消化步驟都由一個或幾個“工人”參與完成,而便便就是這個工廠的最終產品。如果“工廠”一切工作運行良好,那就可以保證良好的產品品質。當產品出了問題,我們就要開始分析,是參與製造大便的哪個環節出了問題。這正是我想和你一起度過的旅程,我們將通過簡單的方法改善糟糕的腸道環境。為了讓您更好地閱讀下一章節,請您先簡單瞭解一下消化系統


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