 編輯推薦：南北交匯的海岱秘境，延綿千年的齊魯遺韻
“風物中國志”山東站 尋訪山鄉生活的原初味道
中國國家地理•地道風物實地走訪 解讀海濱山城的自然與人文
內容簡介：《五蓮》是風物中國志系列之一。五蓮縣是山東省日照市下轄縣，因縣域內風光秀麗的五蓮山而得名。五蓮歷史悠久，在長遠的歷史中曾分屬不同的地域管轄。其重要的地理位置和豐富的物產，使五蓮成為南北商路上重要的通道。本書系統介紹了五蓮的地理位置、歷史遺韻、秀美風光、民間藝術、特色飲食和物產等幾個方面，展現了五蓮縣深厚的歷史文化和獨特的地方特色，是一本深入瞭解五蓮的圖文並茂的讀物。
作者簡介：範亞昆 主編
長期為國內人文地理、影像、旅遊類雜誌擔任特邀撰稿人，關注國內的人文地理、地方文化、風俗手藝等領域，並因此足跡遍佈各地。地道風物MOOK主筆，曾主編《地道風物•黔東南》《地道風物•湘西》《地道風物•民宿時代》，主編風物中國志系列《長泰》。
圖書目錄：地
010 行走在五蓮的田野上 周尚兵
046 五蓮四時花曆 王可哥、馬昕竹
054 五蓮，在山川之巔呼喚海洋 陳喬
道
070 五千年曆史中的五蓮遺韻 郭公仕
080 在中國開啟長城戰略 張依萌
風
092 五蓮茂腔，唱作間的鄉土記憶 公梓蒙
106 大青山，太極從世界走向五蓮 聿城
112 五蓮剪紙，一地東西的同風異俗 檻上人
124 割花納繡，針線裏的情誼 檻上人
134 存與續，生活裏的手藝人 王蕾
151 弦歌不輟，耳畔千百年讀書聲 譚偉桐
156 李崮寨，時光深處的村落 王雲飛
物
166 崇山峻嶺裏的五蓮山味 張藝凡
182 許孟小吃，熙熙攘攘的鄉味 張藝凡
196 散落山林的天然藥草 王可哥
200 五蓮綠茶，北方茶葉的別樣風味 公梓蒙
206 從甜到酸，小國光的沉寂與盛行 賀靚
211 櫻桃，甜蜜的驕傲 賀雲
218 板栗，沉默的“鐵杆莊稼” 林小青
222 柞樹上的衣與食 譚偉桐
230 五蓮佳釀, 深藏秘境的璞石 林少波
章節試讀：序言：五蓮，海岱之間的秘境
撰文／ 範亞昆
人們通常會在旅行中選擇那些自古便有盛名的地點，而這種目的地在文化大區的山東省實在是數不勝數，曲阜、泰安、蓬萊……恐怕這些目的地也早已被旅行達人們列入行程、踏足遊覽。
五蓮卻不是這樣，它的名字在地圖上出現得較遲，以至於人們在地圖上常常忽略它。這種習慣性的忽略，反而成就了一個秘境的誕生——它在我們熟知的區域中，開闢出一個未知之地，既給人以出乎意料的驚喜，又使我們反思對切近之物的不察之心。
五蓮的地理位置，是塑造這片秘境的原初因素。它位於山東半島的西南部，從廣闊的範圍來看，它有著獨特的位置優勢：它靠近中國南北分界線淮河，又因近海而氣候溫潤，南北方的常見植物在此地交匯，同時擁有南方高聳入雲的水杉與北方清秀連綿的白樺，春季更是隨處可見遍山杜鵑花，在植被景觀上，既見南方，又見北方；與此同時，連綿的山地在小範圍內阻隔了海洋季風氣候與大陸季風氣候的交替，在早春常常出現“山前桃花山後雪”的奇觀，在氣候景觀上，既見大陸，又見海洋；五蓮境內奇絕秀美的峰林，曾被蘇軾讚歎“奇秀不減雁蕩”，它們與近處靜謐開闊的海岸，又構成了豐富多變的景觀體驗——對旅行者來說，這個值得探索的自然景觀空間早已準備好了。
在時間的維度上，五蓮也從來不乏歷史上的亮點：新石器時代的丹土遺址與連綿蜿蜒的齊長城遺跡，令人對這片區域在古代的歷史作用遐想不已，也吸引了無數歷史愛好者前來探訪史跡；南北商貿大道雖早已歸於沉寂，卻為五蓮今日的生活場景留下了點點滴滴可探尋的痕跡——我們在五蓮探訪時，許孟鎮上熱鬧而迥異於山鄉的飲食習俗，正說明瞭它在商貿大道上的關鍵節點作用——地理格局作用於空間行為，繼而延伸至當代生活，這正是一個最為典型的景觀表達；流傳至今的鄉土劇種“茂腔”，在瓜棚豆架之下或鄉間大集之上，用樸素自然的表演形式，表達了民間生活的記憶與樂趣……在當代，五蓮的大青山這樣一座並非傳統意義上旅遊目的地的山，則出乎意料地在國際上享有聲譽——大青山成為一個世界知名的太極研習中心，聚集了世界各地的太極愛好者。
有條不紊的山鄉生活，又為五蓮的餐桌呈上了最為獨特的山中盛宴：這裏不僅有著隨時令變遷的四季野菜與珍菇，更有奇異鮮美的各類蟲子組成的大餐——喜愛蟲宴的老饕們只道雲南有此珍饈，卻很少有人曉得山東也有這隱秘的美食勝境；更不要說小櫻桃、小國光蘋果這種只有在田間樹下才能吃到的物產，它們帶著真正的地道之味，從來不會進入大都市的食品供應鏈之中；就連五蓮特產的一種美酒，也不會依靠盲目擴張進入更廣闊的市場，而只用精純的制酒技藝，在當地散發著誘人的酒香。只有親自抵達這裏，你才能嘗到一地的原初味道。
五蓮也產茶，這裏幾乎是中國產茶的最北之地。我們在一處茶園，便嘗到了頭一天剛剛製作的春茶。中國的綠茶市場一直熱炒“明前茶”，然而真正走到這裏，瞭解了一地的氣候與物產，才會明白，所謂“地道”，與那些流行的市場概念毫無關係，而是必須與天時、地利相結合——五蓮的緯度高於那些傳統產茶區，特殊的氣候與精心的人工培育，使這裏誕生了特殊耐寒的茶種，此地只有在5 月中旬的10天之內產的茶才是上品，然而由於人們的知識匱乏，往往錯過了真正的好物，這種不為人知的遺憾，卻也為“秘境”增添了特殊的吸引力。
這正是所謂“秘境”帶給我們的啟示：它也許早已存在，但我們卻由於種種成見，錯過了太多美好之處。這不是秘境的遺憾，而是我們自身的遺憾之處。
即使遊歷了九仙山、五蓮山這樣的風光勝境，我仍對另一座並沒有列入景區的山念念不忘——馬耳山，山頂兩峰列峙，形如馬耳，在五蓮境內總能遙遙望到，它所承載的目光，甚至遠遠多於那些有名的景觀。本地的朋友曾經講起，每一個離開五蓮的人，當他們在路途上不再看到馬耳山，就是在心理上離開了五蓮境；當他們回來時，馬耳山的出現，則昭示著又一次回到了自己的故鄉。
對他們而言，五蓮不是秘境，五蓮是腳踏實地的故土。
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